Gooi alle groenten in een pan meteen scheutje olijfolie en bak ze op hoog vuur gaar. Je snijd de groenten in dunne plakjes en reepjes en die wortel is trouwens lekkerder als je hem eerst even schilt
Goeiemorgen. Volgens de voorspelling zou het vanmorgenontzettend hard regenen, maar er is geen wolkje te bekennenen ik zit heerlijk warm en droog in de trein
Verwijder schuim meteen schuimspaan. Wacht met het zout tot het laatst. Snij de paprika in kleine stukjes (hou eventueeleen paar stukjes achter als garnering)
Pureer de soep met de staafmixer of de blender. Fruit de ui in de olijfolie met de knoflook. Ontvel de tomatenen maak de paprika’s schoon en snijd ze klein
Home » Gevulde paprika’smet broccoli, couscous & garnalen. Normaal gesproken vul ik ze graag met gehakt, maar in dit gerecht heb ik gekozen voor vis en couscous
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Enkelegerechten die hij dan op tafel toverde en waar ik met warme gevoelens aan terugdenk, waren bijvoorbeeld heerlijke broodsnacks uit de ovenmet ham, kaas en verse ananas, romige aardbeienmilkshakes én deze gevulde paprika’smet gehakt en rijst
Vul de paprika’smet het gehakt/rijstmengsel. Maar het is ook heel goed mogelijk om ze meteengehaktmengsel te vullenen er dan losse rijst of aardappelen bij te serveren
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.