paella voor alleman">Eén - Dagelijkse kost - paella voor alleman | Eén
onskookboek.be
onskookboek.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 1⁄2 l kippenbouillon
  • 2 grote uien
  • 2 tenen look
  • 3 rode paprika's
  • 150 g chorizo (stuk, ongesneden)
  • 1⁄2 kg mosselen
  • 250 g inktvis (schoongemaakt, witte tubes)
  • 8 rauwe gamba's (bv maat 16/20 of groter)
  • 500 g Spaanse rijst voor paella (bv arroz bomba)
  • 8 drumstick (onderste deel van een kippenbout)
  • 250 g venusschelpen of tapijtschelpjes
  • 200 g erwten (diepvries)
  • 1⁄2 citroen (onbehandeld)
  • 1 koffielepel (gerookt) paprikapoeder
  • 1 g saffraanpoeder
  • een flinke snuif kippenkruiden
  • busseltje platte peterselie
  • 2 dl witte wijn
  • enkele flinke scheuten olijfolie
  • peper
  • zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.