Één van mijn persoonlijke favorieten, vegetarische pasta van courgette. Meng tot slot, de courgetti-sliertenmet de basilicum-avocado-pesto, leg op een bedje van rucola en garneer met de cherrytomaatjes enpijnboompitten
De Hippe Vegetariër - Blog over bewust eten en genieten van het leven
Al eerder maakte ik pasta van courgette zoals deze met knoflook en amandelmeel topping, een versie metgeitenkaasennotenen deze eenvoudigepastamet romige avocado saus
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Het is verse pastamet broccoli eneenkip/room/pesto/tapenade saus. Terwijl de broccoli enpasta staat te koken voeg je het kuipje roomkaas, de pestoen de tapenade toe aan de gare kip/ui massa
De basis van het recept is eenpasta van courgette, zelf maak ik deze met de mandoline, maar je kunt ook een spirellisnijder of een kaasschaaf eneen mes gebruiken
Ik heb al heel veel pasta receptjes met jullie gedeeld maar dat zijn nu eenmaal de snelle en gemakkelijke receptjes die ik zelf ook het allervaakst maak (en ook het allerliefst eet
Deze pastapestomet broccoli smaakt eigenlijk net zo lekker als ‘gewone’ pastapesto. Serveer de pastamet nog een beetje parmezaanse kaas en wat pijnboompitten
Pastametcourgetteen tonijn, zo makkelijk en oh zo lekker. Serveer met extra saus bovenop de pasta. Kook ondertussen de pastaeneens deze al dente is, voeg je de helft van de saus toe
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.