Paté de campagne uit eigen oven
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 200 gram kalfslever
  • 5 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook uit de pers
  • 300 gram
  • 475 gram
  • fijn varkensgehakt
  • 525 gram
  • fijn rundergehakt
  • 2 dl smaakvolle rode wijn
  • 2 eieren
  • 3 eetlepels
  • 4 eetlepels bloem
  • 3 eetlepels cognac
  • 1½ eetlepel worcestersaus
  • 2 ons dun gesneden
  • 2 uur Hij is gaar wanneer er helder vocht uitstroomt als je in het midden prikt

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.