1 peper
en zoutBlancheer de broccoliroosjes gedurende 3 minuten en schrik ze dan onder koud water. Laat uitlekken. Houd enkele roosjes apart voor de afwerking.
1 Doe
de broccoli samen met de olijfolie, de knoflook, de pijnboompitten en de parmezaan in de blender. Kruid met peper en zout. Mix fijn tot een pesto.
1 Kook
ondertussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking in gezouten water.
1 Grill
de zalm en de asperges in een hete grillpan. Kruid met peper en zout.
1 Meng
de pesto door de penne. Voeg de zalm en asperges toe en werk af met de broccoliroosjes en parmezaan.
Werk op het bord af met de groene asperges en bladpeterselie. Twee hoogtepuntenwaren ook mijn deelname aan de wedstrijd metfrisdrankenen onlangs nog aan de Cheese Battle
Leg de asperges op eenmet folie beklede bakplaat. Versgemalen zwarte peper. Besprenkelmet olijfolie. Verwijder de asperges uit de ovenen laat ze afkoelen
bundel groene asperges, topjes afgesneden. Dit is ook lekkerZalmmetvenkelen asperges entomaat-paprikasalsaZalmmeteen sesamkorstje metgroene asperges en gemarineerde courgettesGegrilde zalmmetkruiden, Geroosterde venkelen prei met peccorino en gekonfijte kerstomatenTomatensalademet gegrilde halloumi engroene aspergesBordje met gegrilde groenten, gandaham engeitenkaas
Verdeel de asperges over twee bordenmetdaarbovenop de zalm. Vooral de top zit vol met vitamine B en deze vitamine heeft een belangrijke rol in je energiehoushouding
Breek de taaie uiteinden van de asperges, was de asperges en stoom ze beetgaar. Serveer meteenmeteen flinke klont ansjovis-citroenboteren de gerookte zalm
Heerlijke zalmmeteen korstje van sesamzaadjes in combinatie metgroene asperges en peccorinokaas. Ik serveer de zalmmet gemarineerde courgette eneen lekkere lauwe pasta
bak de asperges in de boter met wat olijfolie en kruid met peper en zout. kruid met verse peper. Aan de groene asperges heb je heel weinig werk vooraf want alleen het onderste gedeelte moet geschild wordenen dan zijn ze klaar voor gebruik
Tijd om de gegrilde zalmmet de knapperige, groene asperges te combineren in een smeuïge risotto. Rasp de Parmezaanse kaas erover en serveer met de verse gegrilde zalm
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.