Pompoentaartjes met gekonfijte cranberries
Evavzw.be
Evavzw.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 40 minuten Neem de pompoen uit de oven, verwijder eventuele pitten en mix de pompoen samen met het kikkererwtenmeel tot een gladde puree.Mix de tofu met de suiker en de speculaaskruiden en roer door de pompoenpuree.Meng de bloem samen met de rietsuiker, vanillesuiker en het zout. Kneed de margarine en de kokosolie door de bloem tot je een korrelig deeg krijgt. Voeg nu geleidelijk aan ijskoud water toe tot een er zich een stevig, homogeen deeg vormt. Zet het deeg 15 minuten in de koelkast. Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkblad. Beleg vier kleine of 1 grote taartvorm met het deeg en snijd de randen er af. Verwarm de oven voor op 180
  • 10 minuten Het deeg mag nog niet kleuren
  • 20 tot 25 minuten tot ze mooi zijn opgesteven.

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.