Koken op Locatie

Quiche met gerookte zalm

Algemene waardering 0 0 waarderingen

200 gram speltbloem
1/2 theelepel zout
zout
50 gram koude roomboter
boter
50 gram magere kwark
3 el koud water
100 gram gerookte zalm
gerookte zalm
1 rode ui
rode ui
200 gram broccoli gestoomd
200 gram wortelen in plakjes gestoomd
4 eieren
250 ml slagroom of koksroom
peper
1 Bloem, zout en boter in de keukenmachine en laten draaien tot er een kruimelig deeg ontstaat.
Bloem
4. Het deeg uit de machine halen en in plasticfolie verpakken en in de koelkast leggen, minimaal een
5. Een quiche of taartbakblik een klein beetje invettn
7. Het deeg uitrollen, dit gaat heel goed tussen twee stukken plasticfolie dan blijft het niet aan het aanrecht plakken en u hoeft geen bloem te gebruiken, als u het dun heeft uitgerold in het bakblik leggen
9. Bak de bodem voor ongeveer
13. In een kom eieren, slagroom, peper en zout goed kloppen