Quinoa citrus salade met kip
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 10 mins Cook time
  • 15 mins Total time
  • 25 mins Serves
  • 150 gr quinoa 2 el olijfolie 1 kipfilet 1 teentje look ½ tl paprikapoeder ½ tl zout 2 sinaasappels 1 avocado sap van 1 limoen een bosje fijngesnipperde koriander sap van een halve sinaasappel 1 tl olijfolie 1 tl honing Instructions Kook de quinoa in 4 dl water gaar. Laat afkoelen in een grote kom. Verwarm de olijfolie in een pan en bak er de kipfilet in. Kruid met zout en paprikapoeder en voeg het geplette teentje look erbij. Snij in kleine stukjes en laat afkoelen. Snij de avocado en sinaasappels in stukjes en meng onder de quinoa en de kip. Maak een vinaigrette door het limoensap, sinaasappelsap, olijfolie en honing te mengen. Giet over de quinoa en strooi er de koriander over. Serveer! 3.2.2885

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.