Quinoa salade met rode biet en feta
En garde. Recepten  met groenten en fruit in de hoofdrol. Ook catering op maat.
En garde. Recepten met groenten en fruit in de hoofdrol. Ook catering op maat.
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 200 gram gekookte rode biet
  • 150 gram quinoa
  • 1. Kook de quinoa in ruim water met zout in
  • 3. Meng de quinoa met de bietjes
  • 1. Kook de quinoa in ruim water met zout in 10 minuten gaar, giet af en laat even nagaren in de pan met de deksel erop.2. Als je lente
  • 3. Meng de quinoa met de bietjes (warm of koud) en voeg eventueel de lenteui of bieslook toe.4. Roer er een flinke scheut lekkere extra vierge olijfolie en het citroensap door. Proef en breng op smaak met zout en peper.5. Brokkel de feta over de salade, meng en knip tot slot de tuinkers of andere kiempjes erboven.

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.