Home » Pulled chicken taco’s uit Feel Good Food. Dan heb ik het natuurlijk over Feel Good Food, het derde kookboek van Pauline Weuring, die we allemaal kennen van Uit Pauline’s Keuken
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
De rode biet is eigenlijk een super good food, echt heel gezond. Boerenkool | Good FoodFoodblogswap. Het is herfst, dat is vrij duidelijk, en bij mij begint het dan altijd te kriebelen om weer stamppotten te maken
Superfoods, powerfood. Bekende voorbeelden van superfoods die de laatste jaren in de spotlight staan zijn tarwegras (shotjes), chiazaad, guinoa, goji bessen, acai bessen, chlorella, spirulina, maca en bijvoorbeeld rauwe Cacao
Voor deze ceviche van zalm met avocado heb ik me laten inspireren door Jeroen Meus. Ceviche is een voorgerecht op basis van plakjes rauwe vis die gemarineerd worden in citroensap en/of limoensap
De beste manier om het koude, vochtige weer te weerstaan is met Comfort Food (vind ik). Comfort Food moet verder heerlijk smaken, romig of stevig zijn en niet al te ingewikkeld zijn om te maken (vind ik)
Deze keer heb ik zalm gebruikt, maar je kan de ceviche ook proberen met zeebaars. Haal vervolgens de ceviche uit de koelkast en meng voorzichtig de venkel erdoorheen
Ceviche is een mooie verzamelnaam voor een specifieke bereidingswijze voor verse vis. Neem een paar mooie schaaltjes en schep hierin de ceviche (zo min mogelijk vocht mee scheppen)
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Ik moet eerlijk toegeven dat ik niet zo een fijn smaakpalet heb om al die zaken uit een Pink Lady te halen, maar dit is een basis voor de Foodpairing techniek
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.