Dit detox recept voor eenverwarmende hoofdmaaltijd, quinoa zoeteaardappelenkikkererwten in pittige curry, is heerlijk voor wanneer de dagen weer korter wordenen het kouder wordt
Maar op dit moment zijn we (lees Marieke) groot fan van eencurryachtig gerecht metrodelinzen. Als de bouillon op kan dit worden aangevuld met warm water
Volgens mij was dit het eerste recept wat ik maakte metzoeteaardappel. De combinatie met de linzenen de kruiden is echt heerlijk, en ik maak het elke herfst/winter wel een paar keer
Deze Indiase soep is heerlijk met zelfgemaakt pitabrood (lees hier hoe je dat maakt. Snijd ook de aardappels in kleine blokjes van ongeveer eencentimeter
1 rode of groene peper. 1 tl chilipoeder of cayennepeper. 2 el (Thaise) rodecurrypasta (of 1 el als je niet van pittig houdt). 150 gr gedroogde rodelinzen. 450 ml groentebouillon
Voor deze kip currymetzoeteaardappelben ik mijn mini toko ingedoken. De ene keer gebruik ik voor eencurryeen kant en klare currypasta (van Patak’s – nonspon), de andere keer duik ik mijn laatje in en maak ik zelf eencurrymetkruiden
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.