Recept Italiaanse rundvlees stoofschotel
Foodinista  Fashion in Food | Foodinista
Foodinista Fashion in Food | Foodinista
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 800 gram magere runderlappen
  • 4 wortels
  • 250 gram champignons
  • 2 tenen knoflook
  • 1 hand verse basilicumblaadjes
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel kaneelpoeder of
  • 1 kaneelstokje
  • 0,5 liter rode wijn
  • snufje zout
  • 0,5 theelepel peper
  • 3 rode uien
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 tomaten
  • 100 gram tomatenpuree
  • 2 bij 2 cm.). Het rundvlees mag in de pan en rustig gaan sudderen. Roer het af en toe om, zodat alle stukken om en om dichtschroeien. Dit is niet continue nodig. Ondertussen kunnen de wortels en tomaten in grove stukken worden gesneden. Deze mogen wanneer het vlees is dichtgeschroeid worden toegevoegd. Meng de groente met het vlees.
  • 500 ml
  • 2 uur voeg de grof gehakte knoflook en champignons toe laat deze nog
  • 30 minuten doorsudderen

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.