Kruidenmet z/p. De kalkoenstukjes rondom bruin bakken in olijfolie (hoog vuur). Goed te combinerenmet erwtjes, worteltjes, in de schil gekookte aardappelen
Vanavondhebben wij dit lekkere wokgerechtje gemaakt. Chinesekoolmet kokosmelk en tofu in de wok. Chinesekool vind ik persoonlijk de lekkerste kool om te wokken
52 Weken Natuurlijk Eten | Koken & Eten volgens de seizoenen
Neem een diepe pan of ketel en laat boter smelten voeg de gesnedengroenten toe en bak deze lichtjes aan vervolgens het vlees er bij, kruid deze met de bovenvermeldekruidenen mosterd evenzeer de wijn toevoegen roer dit alles goed onderelkaar zet het vuur lager en leg de peperkoek als laatste erboven op
Ingrediënten 500 g mie van de dag ervoor (gekookt, afgespoeld met koud water en omgehusseld meteen beetje olie) 3 eieren 1 ui, fijngesnipperd 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst 5 plakjes ontbijtspek, opgerold en in repengesneden 200 g ham (vleeswaren), in repengesneden 150 g witte kool, fijngesneden 1 paprika, in blokjes 1 rood pepertje, zaadlijst verwijderd en in smalle ringen 2 tl sambal manis 100 g diepvriesdoperwten 1,5 kippenbouillontablet, verkruimeld Zonnebloem- of arachideolie
Kruid met tijm, laurier, peper en zout en bestrooi met de bloem. Verhit de olijfolie in een grote kookpot en bak de stukken kip aan alle kanten goudbruin
Serveer het stoofpotjemet bijvoorbeeld tortillachips eneen salade. Bestrooi de blokjes rund met komijnzaad, paprikapoeder, chilipoeder, cayennepeper, zout en peper
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.