Recept voor glutenvrij brood (zonder bakmix)
Stories of a coeliac
Stories of a coeliac
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 100 gram teffmeel
  • 175 gram boekweitmeel
  • 50 gram amandelmeel
  • 50 gram rijstmeel
  • 75 gram glutenvrije havervlokken
  • 1 theelepel xanthaangom
  • 1 theelepel baking soda
  • 1 theelepel wijnsteenbakpoeder
  • 1,5 eetlepel psylium vezels
  • 1 zakje gist van Dr Oetker
  • 1 theelepel zout (bij voorkeur broodzout met jodium)
  • 1 losgeklopt ei
  • 200 ml water
  • 50 gram gesmolten roomboter (olijfolie of gesmolten kokosolie kan ook)
  • 150-175 gram (amandel)melk

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.