Recept voor Kip Kerrie uit de Punjab
Kookjij.nl
Kookjij.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 kilo kippendijen zonder vel of bot in hapklare stukken
  • 4 eetlepels rijstolie
  • kaneelstokje van 5 cm
  • 5 kruidnageltjes
  • 6 groene cardamom peulen
  • 5 rode uien fijn snipperen
  • 5 teentjes knoflook fijn snipperen
  • 2 eetlepels rasp van de gemberwortel
  • 3 cc kunyit poeder
  • 8 cc ketumbar
  • 5 cc djinten
  • 5 cc chilipoeder
  • 2 eetlepels tomaten concentraat
  • 3 tomaten pureren
  • 8 cc garam masala
  • 5 cc zeezout
  • bosje koriander snipperen ter decorartie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.