Dit is ook lekkerLenterolletjesmetkrabGebakken garnaalcakejes met chilipeperThaise curry met bloemkool en rijstVerrine van krab met paprika enmaisErwtenpureemetgebakkensint-jakobsschelpen
Bovendien komt het recept zelfs in aanmerking voor het combinatiedieet van Pascale Naessens, want je combineert koolhydraten (pasta) metgroentenen je eet er geeneiwitten bij
Kabeljauw metgroene curry en kerstomaatjes. Dit was Pascale haar hoofdgerecht op de kookworkshop die ik in juni heb gevolgd in restaurant Saloon te Gent
"Puur eten" van Pascale Naessens, alweer eenschitterend kookboek met subliem mooie foto's. Leg de aubergines op een bord, zorg dat er zeker wat saus bij is, leg er het kalfslapje bovenopen lepel hier wat van het tweede sausje over
Schil de aardappelen, wortelenen zoete aardappelen. Ik maakte een puree van zoete aardappel (supergezond, echt een vitamine A bommetje) en deed er een gepocheerd eitje, spekjes enwalnoten bij
Neem een recht bord en maak eerst een streep met de wortel-paprikacrème. Zet water op meteen snuifje zout en kook de worteltjes gaar, voeg op het einde de paprika toe en laat evenmeekoken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.