Recepten Culinaire Bagage in nieuw kookboek 'Recepten uit Limburg III'!
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 375 gram bloem
  • 225 gram bruine basterdsuiker
  • 3¼ 3½ dl volle melk
  • 1½ theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel gemalen kruidnagel
  • ¾ theelepel gemalen nootmuskaat
  • ¼ theelepel gemberpoeder
  • ¼ theelepel gemalen kardemom
  • een mespuntje zeer fijn gemalen witte peper
  • een snufje zout
  • 1½ theelepel dubbelkoolzure soda
  • roomboter voor het invetten van de vorm en voor het besmeren van de plakjes
  • 1,5 kg vastkokende aardappels
  • 2 dl melk
  • 2 eieren 100 gram bloem
  • zout
  • grof gemalen zwarte peper
  • plantaardige margarine voor het bakken
  • 6 eetlepels lobbig geklopte slagroom (zonder suiker)
  • 6 eetlepels mayonaise
  • 6 theelepels mierikswortelpuree
  • 1,5 theelepel grove mosterd
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • 4 ons gerookte vis (koud- of warmgerookte zalm, gerookte forel, gerookte heilbot)
  • een bosje bieslook, in ringetjes geknipt

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.