Recepten voor de Paasbrunch: hot cross muffins
Yellow lemon tree
Yellow lemon tree
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Hot cross muffins met krenten, rozijnen en cranberry’s
  • Recept aangepast van Taste (natuurlijk wel de Australische variant)
  • voor 12 hot cross muffins
  • 375 gram zelfrijzend bakmeel
  • 250 gram krenten, rozijnen en gedroogde cranberry’s (ik gebruikte 150 gram krenten, 100 gram cranberry’s en 50 gram gele rozijnen)
  • 3 tl kaneel
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/2 tl five spices
  • rasp van 1 citroen 150 ml zonnebloemolie
  • 250 ml karnemelk
  • 2 eieren 100 gram suiker, plus 2 el extra voor het glanslaagje
  • voor het hot cross
  • 100 gram poedersuiker
  • 1 tl citroensap
  • beetje warm water

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.