Dit is een recept uit het boek VleesnochVisvanEstéeStrooker. De meeste stemmen gingen naar de samosa’s met rode biet en geitenkaas en daarom deel ik dat recept vandaag met jullie
Heb jij al van ‘vlaasjes’ gehoord. C Voor de vleeseters. B Voor de visliefhebbers. Het is een samentrekking van ‘vaas’ en ‘glaasjes’, en is een leuke en lekkere trend op het gebied van aperitiefhapjes
De wok op zacht vuurtje laten staan en zachtjes blijven roerenIndien je veel saus wenst kan je hierbij nog steeds een doosje room van Inex toevoegen, is niet noodzakelijk
A ZALM BOTERHAM2 geroosterde boterhammen - Linesse, gerookte zalm, bieslook,, komkommer, cherrytomaatjesDe boterhammen besmeren met Linesse, gerookte zalm erop met eventueel wat komkommer en cherrytomaatjes
De Grill&Steak afdeling van AH XL heeft Maminha vlees uit Brazilië. Nog een voorbeeld van zo’n prachtige snit van het rund dat we totaal zijn vergeten sinds de introductie van gemarineerde filetlapjes
Pas op en blijf erbij, want het kan zo hard gaan met de bruine kleur en de garing van de vis. Een basisrecept voor een ontiegelijk lekker witvisje uit de oven met een super knapperig korstje
Wat dacht je van een moot zalm of misschien wel een stukje zwaardvis. Wij hebben de mosterd-roomsaus met een stukje vis geserveerd maar de saus past ook goed bij bijvoorbeeld kip
En ik dronk er zelf kokoswater van Obrigado bij, want de kruidige, romige smaak van dit vis stoofpotje matcht perfect met de frisse, tropische smaak van kokoswater
Ik heb toch vaak dergelijke visrecepten gemaakt, eigenlijk lijken ze allemaal een beetje op elkaar, met ui en tomaat, maar deze heeft iets dat hem bijzonder lekker maakt
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.