Ribbetjes op de BBQ!
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 24 uur vooraf de marinade gemaakt en de ribbetjes vacuum getrokken met de marinade erom heen. Zo kunnen alle smaken goed in het vlees trekken en worden ze malser.
  • 1 kg aardappelen in frietjes. Overgiet met 3 el olijfolie, 2 tl paprikapoeder en 1 tl cayennepeper. Afkruiden met peper en zout. Giet deze in een vuurvast schaal en zet ook in de BBQ gedurende 45 minuten
  • 10 mins Cook time
  • 45 mins Total time
  • 55 mins Author
  • 4 porties ribbetjes
  • 80 ml hoisinsaus 80 ml oestersaus 30 ml sojasaus 30 ml rijstwijn 30 ml honing 10 gr gember, geraspt 1 teentje look, fijngerapst 5 ml sesamolie Instructions Meng alle ingrediënten en marineer het vlees hier minstens 24 uur in. Trek het vlees met de marinade vacuum voor een nog beter effect! Grill het vlees indirect op 190°C gedurende 45 minuten Stook op het einde een beetje bij en geef aan beide zijden wat meer hitte. Serveer met de frietjes. 3.3.3070

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.