Rijstsalade met aubergine uit de oven
Samen Bourgondisch
Samen Bourgondisch
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 aubergine 1 rode ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 theelepel komijnzaad
  • 150 gram bruine rijst
  • 800 ml groentebouillon
  • 2 tl harissa of chili knoflooksaus
  • 2 eetlepels zwarte olijven
  • 200 gram kerstomaatjes of 1 rode paprika
  • 1 el balsamico-azijn
  • 2 el magere yoghurt
  • 1/2 granaatappel
  • 30 gram gepelde pistachenootjes
  • Verse koriander of peterselie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.