Bakringen. Toevallig had ik net 2 bakringen gekregen, superblij mee! Want daardoor kon ik er meteen mee aan de slag. Als je die niet hebt, denk ik dat je al een heel eind komt met een lepel en spatel. De risotto plakt immers lekker aan elkaar:)
Serveer de risottotaartjesmet de tomatensalade en pijnboompitjes eroverheen gestrooid. Voor de Meatless Monday van vandaag heb ik deze risottotaartjesmet een salade van tomaten, mozzarella en basilicum gemaakt
Giet dit alvast over de tomaten en begin dan met de risotto. Ingrediënten risotto. De tomatensalade moet nog afgemaakt worden met mozerella, rode ui in halve ringen en verse basilicum
Deze ontbijt taartjes zijn perfect voor een ontbijtje. De taartjes zelf zijn gelukkig snel te maken zodat de hongerige buiken snel gevuld kunnen worden
Schep de kip en spinazie en de helft van de kaas door de risotto. 300 gram risottorijst. Doe de risottorijst erbij en bak deze 2 minuten mee tot de korrels glazig zijn. Schep op 4 borden en bestrooi met de rest van de kaas. 300 gram risottorijst
Risotto is het meest mislukte gerecht in de Italiaanse keuken. Behalve als je het maakt met quinoa. En het is ook nog eens een stuk voedzamer dan risotto rijst
Versier de taartjesmet de frambozen, en strooi er dan een beetje gemalen kokos overheen. Gevuld met chocolade ganache en gedecoreerd met verse frambozen
Deze risottomet zoete aardappel is een perfect gerecht voor een kille herfstdag. De zoete aardappel moet bijna een uur bakken in de oven en de risotto heeft ook wel wat tijd nodig om gaar te worden
deze heerlijke Risottomet paddenstoelen, courgette en gremolata eerst iets heel anders klaar maken met polenta (maïsmeel), maar natuurlijk was er in geen velden of wegen polenta te vinden in de winkels… Dat heb je als je in een dorp woont
Natuurlijk niet echt bewust paleo gemaakt, want iedere salade met vrijwel alle groenten, olijfolie en een toevoeging van vis, vlees, noten of zaden is al snel paleo
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Het is alweer een tijdje geleden dat ik deze Courgette risotto heb gemaakt met courgettes uit eigen tuin, maar het is zo’n lekker gerecht dat ik hem gelijk maar wilde delen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.