Versnijd de groenten en stoof aan op een zacht vuurtje samen met de rijst, laurier en tijm. Laat uitzweten en voeg al roerend en met mondjesmaat de kippenbouillon toe zodat de rijst het vocht rustig kan opnemen
Blus met de witte wijn en laat even uitkoken. Neem de risottovan het vuur als de rijst beetgaar is. Meng tot slot de gegaarde bloemkool onder de risotto en verdeel over de borden, en schik er de plakjes gebakken bloemkool op, bestrooi met de fijngehakte noten en werk af met een plukje kervel
Doe de inhoud van de braadzak in een kom en pureer met de staafmixer tot een gladde puree. Daar genieten ze meer dan wie ook van La Dolce Vita en komt er dus ook heel vaak vis op tafel
die je kan maken met de groenten uit het pakket van de week,. TwitterFacebookLike this. Serveer de risottomet de gebakken roodlof en wat gebroken walnoten erover heen
Overgiet met olijfolie en hussel alles goed om zodat de groenten goed voorzien zijn van de olie. Heb er gebakken schelvis en witte wijnsaus bij geserveerd
Deze bami metwitte kool, ketjap en gebakken eieren is een variant op mijn favoriete basisrecept bami goreng, die ik meestal serveer als onderdeel van een zelfgemaakte rijsttafel
Ook dit recept is een goed voorbeeld van zijn typische stijl. Blus de pan waarin je het vlees gebakken hebt met bruine fond, passeer door een zeef, monteer de saus met boter en kruid goed af met peper en zout
Kies een grootte die net iets groter is dan de doorsnede van de schijfjes witte pens. Maak uiterst links een rechthoekje vangebakken schorseneren met behulp van een rechthoekige keukenvorm
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.