Romige Indiase currysoep met gemarineerde kip en groenten
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 5 personen
  • 8 personen
  • 600 gram kipfilet
  • ±30 gram ghee
  • 6 theelepels gemalen komijn (djintan)
  • 4,5 theelepel gemalen koriander (ketoembar)
  • 3 theelepels gemalen geelwortel (kurkuma)
  • 2 theelepels zoet paprikapoeder
  • ±1 theelepel cayennepeper (dat is best pikant; minder mag ook)
  • 2 teentjes knoflook, zeer fijn gehakt
  • ±1/2 theelepel zout
  • 5 eetlepels citroensap
  • 2 uien 8 rijpe trostomaten
  • 1,5 groene paprika
  • 1,5 rode paprika
  • 375 ml slagroom
  • ±1,5 liter warm water
  • ±4 kippenbouillonblokjes
  • 3 bosuitjes een forse bos platte peterselie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.