Mengsel van Amandelen,suiker en eiwit. Een rozas slagroom aanbrengen, het deksel er terug op plaatsen en verder afwerken met bloemsuiker, slagroom en fruit 100 gram Suiker
Ook voor het hoofdgerecht van het kerstmenu koos ik voor een makkelijk receptje. De puree, de saus en de geroosterde groenten maak je een dag van te voren
Snij het ontbijtspek in plakjes. Pel de knoflookteentjes. Pel de zilveruitjes. Bak de gekruide stukken haas (of de blokjes hazenvlees) rondom aan in boter of olie, tot ze mooi gekorst en diepbruin zijn
Snij de hazenfilet af van de rug en maak saus van de karkassen. Maak er daarna rolletjes van. Mix het en maakt er een gladde massa van voor puntjes van te maken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.