Saint-Honoré nieuwe stijl
Hap & tap
Hap & tap
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Nodig voor 6 taarten Voor het soezendeeg
  • 250 g water
  • 115 g boter
  • 140 g bloem
  • 1 el suiker
  • Snuifje zout
  • 5 eieren 1 ei voor de dorure
  •  
  • Voor het bladerdeeg
  • 2 vellen bladerdeeg
  • 180 g fijne suiker
  •  
  • Voor de banketbakkersroom met mascarpone
  • 500 ml volle melk
  • 1 vanillestok
  • 120 g dooiers (6)
  • 250 g suiker
  • 50 g maizena
  • 85 g mycryo
  • 100 g mascarpone
  • 4 gelatineblaadjes
  • 2 dl room
  •  
  • Voor de karamel
  • 360 g suiker
  • 100 g water

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.