Salade met gegrilde groenten, zongedroogde tomaatjes, knoflook en speltcouscous
Irene kookt
Irene kookt
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 200 gram ongekookte couscous
  • 1 tl zout en 2 eetlepels olijfolie toe aan het
  • zout
  • olijfolie
  • water
  • 1 courgette, snijd overlangs in dikke plakken, enkele
  • 1 aubergine, in dikke plakken, enkele minuten aan weerszijden
  • 200 gram kerstomaatjes, gehalveerd, 1 ½ uur roosteren met
  • 100 gram kerstomaatjes, overlangs in vieren gesneden
  • in plakjes
  • ½ komkommer in
  • grof gehakt
  • 1 teen knoflook, ragfijn gehakt
  • knoflook
  • ½ limoen (of citroen)
  • 3 tl gemalen komijn, rooster komijnzaad in droge koekenpan
  • 2 tl zout
  • 2 3 el water
  • 2 el olijfolie
  • 5 grote tenen knoflook in plakjes
  • 4 el olijfolie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.