Scampiburger met diaboliquemayonaise, ijsbergsla en gefrituurde uiringen
www.DeKookbijbel.be
www.DeKookbijbel.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Omschrijving Heel wat mensen zijn dol op scampi diabolique. Speciaal voor hen bedacht Jeroen een bijzondere variant: een scampiburger met een zelfbedachte diaboliquemayonaise. Echt een gerecht om het weekend in te zetten!   Ingredienten --- Scampiburgers --- +/- 1kg Scampi's 1 teentje Knoflook 1/2 bussel Peterselie 1 Citroen, onbehandeld 50g Paneermeel handvol Dille, fijngehakt --- Diabolique mayonaise --- 3 Eieren 1 tl Mosterd Dragonazijn 4 dl Arachideolie 1 tl Currypoeder 1 tl Paprikapoeder 4 el Gefrituurde uitjes 4 el Ketchup een toefje Harissa, uit tube Peper --- Uiringen --- 1 Ui 1 dl Melk 3 el Bloem Zout --- Afwerken --- Olijfolie 4 Broodjes, zachte zoals hamburgerbroodjes 1/4 Ijsbergsla 2 grote Augurken

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.