Sergio Herman – Simple food – Gevulde puntpaprika
Kris Kookt
Kris Kookt
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 grote punt paprika’s
  • olijfolie
  • zwarte peper – zeezout
  • 1 gesnipperde ui
  • mespunt geperste knoflook
  • 500 g gehakt, half om half
  • 1 fijngesneden verse chilipeper
  • 2 tl kardemompoeder
  • 2 tl kaneel
  • 3 tl korianderzaad
  • 300 g oesterzwammen
  • 300 g aubergine crème
  • 250 g gekookte basmatirijst
  • 4 gepelde tomaten, in blokjes gesneden
  • 1/2 bussel bladpeterselie
  • 1/2 bussel koriander
  • 100 g feta
  • 2 el Griekse yoghurt
  • mespunt ras el hanout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.