Sherrybouillon met Hollandse garnalen en omeletruitjes
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 pond runderpoulet of magere runderlappen
  • 2 liter water
  • 3 worteltjes
  • 1 prei 1 ui een bosje bladselderij
  • 1 blaadje laurier
  • een paar stukjes foelie
  • ½ theelepel kerriepoeder
  • 10 zwarte peperkorrels
  • een mespuntje nootmuskaat
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • runderbouillonblokjes of bouillonpoeder naar smaak
  • worcestersaus
  • medium sherry
  • 3 grote eieren
  • 1,5 eetlepel bloem
  • 1,5 eetlepel koud water
  • 1,5 eetlepel versgehakte platte peterselie
  • zout en peper
  • boter of margarine
  • 150 gram Hollandse garnalen
  • 3 eetlepels versgehakte platte peterselie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.