Slaatje van à la minute gerookte zalm verfijnd met meloen en kerriedressing
Hap & tap
Hap & tap
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 minuten draaide ik het vuur uit, maar liet de zalm nog even verder onder deksel vuur staan. Dat mijn test geslaagd was, wist ik meteen want een heerlijke rookgeur verspreidde zich door mijn keuken
  • Nodig voor 4 personen 600 g zalmfilet
  • 1 tri-pack rookmot van Point-Virgule
  • 2 avocado's
  • 200 g gepelde garnalen
  • 1 cavaillon
  • Een zakje gemengde sla (of 1/4 krulandijvie, 1/2 Romeinse sla, 1/4 rode krulsla, 1/4 bot kervel, 1/2 kg spinazie)
  • 100 g gerookt spek
  • Pijnboompitten
  •  
  • Voor de saus
  • 100 ml mayonaise
  • 250 ml room
  • 1 el honing
  • 1 el kerrie
  • Mosterdzaadjes

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.