smaakvolle couscoussalade
Peggy's Pastime
Peggy's Pastime
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2/3 courgette in fijne blokjes. Bak deze een 5 minuten op halfhoog vuur in de wok in een beetje olijfolie en kruid met 1 koffielepel ras-el-hanout.
  • 3 pijpajuintjes in fijne stukjes. Meng deze onder de couscous samen met het sap van 1 limoen,
  • 1,5 eetlepel olijfolie, een handvol fijngesneden muntblaadjes, een 5 takjes fijngesneden peterselie, flink wat stukjes bieslook en een koffielepel fijn gesneden koriander. Kruid met nog een beetje peper.
  • 250 ml kippenbouillon
  • 1 limoen
  • 50 gr roomboter
  • 2 eetlepels honing
  • 200 gr couscous
  • 2/3 courgette 1 blik - 400 gr kikkererwten
  • olijfolie
  • 1 koffielepel ras-el-hanout
  • 3 pijpajuintjes
  • handvol muntblaadjes
  • 5 takjes peterselie
  • bieslook
  • koriander
  • peper
  • 1/2 granaatappel

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.