Rutger geeft in zijn Bakbijbel verschillende variates voor pure, melk en witte chocolade en dus ging ik snel naar het Chocomuseum hier om de hoek om goede chocolade te kopen
Om het weekend in schoonheid af te sluiten en er volgende week weer goed tegenaan te gaan, maakte ik deze super makkelijke glaasjes met speculaas, wittechocolademousse en passievruchtencoulis
Deze ‘steen’ van wittechocolademousse is gegarandeerd een succes als dessert. Wittechocolademousse met rood fruit Week de gelatineblaadjes in koud water
Ik begin de reeks kerst recepten met deze lekkere en makkelijke wittechocolademousse. Schep hierna de opgeklopte eiwitten door het chocolade-slagroom mengsel
Ik maakte een ander jasje door potjes en glazen te vullen en daarin chocolademousse, speculaas, noten en witte chocolade en gezouten karamel te combineren
Klop ondertussen met je handmixer je eiwitten stijf (zorg dat je echt alleen eiwit hebt en dat je een kom gebruikt die echt goed schoon en vetvrij is, anders krijg je de eiwitten niet stijf)
Een vervolg op onze chocolademoussetaart, dit recept van wittechocolademousse heb ik gekregen van een vriendin, maar omdat ik wittechocolademousse nogal zwaar vind, besloot ik om er citroenzeste in te verwerken, waardoor het geheel,een veel frissere smaak krijgt
In een hoekje van de keukenlade vond ik nog een stukje witte chocolade, in de koelkast stond nog een bekertje slagroom en in de nieuwste Delicious staat dit recept waar deze dingen allemaal in samenkomen
Tja, dan heb je een nieuw fototoestel en zit je daar een beetje mee te spelen, ben je vervolgens de foto kwijt van een overheerlijke chocolademousse met likeur-cranberries
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.