Spaghetti All'Arrabiatta
Jantje-1
Jantje-1

Spaghetti All'Arrabiatta

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 3  uien  fijngesneden
  • 200  gr  halfzongedroogde tomaatjes in 2 gesneden
  • 800  ml  tomaten uit blik bio
  • 3  teentjes  look fijngesneden
  • 2  rode chilipepers fijngesneden
  • 500  gr  spaghetti glutenvrij
  • olijfolie
  • zout
  • paprika
  • 100  gr  parmezaanse kaas geraspt

Instructies

    Zet een grote pot met gezouten water op en breng aan de kook. Kook hierin de spaghetti gaar en maak ondertussen de saus.

    Snij alle groenten (ui, look, pepers) in kleine blokjes en bak ze in een paar lepels olijfolie zacht (5 minuten). Kruid met zout en eventueel wat peper en paprika. Voeg de tomaten uit blik toe en laat het geheel sudderen, zodat de saus wat dikker wordt.

    Op het einde: roer de zongedroogde tomaten door de saus en laat nog 2 minuten sudderen.

    Giet de pasta af en meng onmiddellijk met de saus. Dien op in diepe borden en strooi er parmezaan over.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.