Ik ben gek op spaghetti, dat is geen geheim. Bij andere kinderen was dat pannenkoeken of patat, maar mij maakte je blij met een heerlijk bord spaghetti
Een soort spaghetti dus. Ik heb een heleboel lekkere pastasauzen in mijn repetoire, maar vandaag ga ik de meest basis saus uitleggen mét spaghetti van courgette
- 50 g blanke amandelen- 20 middelgrote basilicumblaadjes + extra voor serveren- 150 g zongedroogde tomaatjes op olie, uitgelekt- 4 tenen knoflook, gepeld en gehalveerd- extra vergine olijfolie- 80 g versgeraspte Parmezaanse kaas- 500 g spaghetti (volkoren)- zout en peper naar smaakBereiden. 500 g spaghetti
Een eenvoudige spaghetti waar vaak onterecht room aan wordt toegevoegd. Kook spaghetti op de normale manier, afgieten en (heel kort) afspoelen met koud water
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.