Spaghetti met kip en gandaham in pestoroomsaus
Jantje-1
Jantje-1

Spaghetti met kip en gandaham in pestoroomsaus

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • - 700 g kipfilet, in kleine stukjes
  • - 3 el olijfolie
  • - 2 sjalotjes, gesnipperd
  • - 2 lente-uitjes, fijngesneden
  • - 2 el bieslook, fijngehakt
  • - 1 dl witte wijn
  • - 250 g gandaham (dikke sneden), in kleine stukjes
  • - 8 dl koksroom
  • - 30 g groentebouillonpoeder
  • - 6 el pesto, zelfgemaakt of uit bokaal

Instructies

    - Bak de stukjes kipfilet in de olie tot ze gaar en mooi bruin zijn.
    - Doe er de sjalotten, lente-ui en de helft van de bieslook bij en blus het geheel met de wijn. Laat een vijftal minuten inkoken.
    - Voeg de gandaham, de koksroom en het groentebouillonpoeder toe en laat nog eens 5 minuten inkoken.
    - Meng er de pesto onder, roer het geheel goed door en serveer op de pasta. Werk af met de resterende bieslook.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.