Meestal maak ik deze wafels metspelt en havermout, maar tijd voor iets anders. Op internet las ik een recept met wafels waar frambozen en amandelen in verwerkt waren
In plaats van regulier wit meel, gebruik ik liever volkoren speltmeel. In de afgelopen jaren heb ik vele variaties op scones gegeten en gebakken en op die manier heb ik een superformule ontdekt om zelf scones te maken met een minimale lijst aan ingrediënten en een maximale smaak
Maar voor nu dus scones en ik maakte deze metspelt en havermout en veel bosbessen. Meng het spelt meel met de havermout meel en voeg hier zout en bakpoeder aan toe
Verdeel hier de verse frambozen over en bestrooi het met wat witte chocolade schaafsel. Daarbij ben je langer bezig met wachten tot het laagje mousse stevig genoeg is voor een volgende laag, dan met het maken zelf
Zonder ijsmachine, gewoon met de keukenmachine of staafmixer. 250 gram frambozen uit de diepvries. Doe de bevroren frambozen, lemon curd, poedersuiker en 2 eetlepels heet water in de keukenmachine. 250 gram frambozen
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
En aangezien ik gek ben op de combinatie, frambozen, amandelen en Amaretto, heb ik het recept meteen geprint en ben ik naar de winkel gesneld om het één en ander te kopen, zodat ik meteen aan de slag kon
Home » Brood & crackers • Hartig » Spelt brood met lijnzaad. In Duitsland nam ik een aantal zakken spelt meel en spelt bloem mee (Spelt bloem heet daar dinkel en volkoren dinkel is spelt meel) om hier wat meer mee te gaan bakken
En met deze spelt variant voelt het net even niet zo 'slecht'. Ze vullen ook veel beter dan wanneer je de pannenkoeken met bloem maakt, dus je eet er niet te veel van
Het deeg is eerst plakkerig en naar mate er speltbloem bij komt wordt het minder plakkerig, stop met toevoegen van het bloem tot het makkelijk te kneden is
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Dus maakte ik een smoothie metframbozen en Griekse yoghurt. Meestal maak ik smoothies met fruit wat ik op dat moment in huis heb, maar meestal komt dat op het zelfde uit
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.