Paprikapoeder. Vul de waterkoker met water en zet aanSnij de kapjes van despruitjes en snij despruitjesdoormiddenDoedespruitjes in een pan, giet het kokende water er overheen en laat 8 minuten koken, totdat despruitjes beetgaar zijnZet deoven aan op 175 gradenSnipper terwijl despruitjes koken de ui fijn, snij de knoflook klein en de champignons in blokjesBak de ui, knoflook en spekjes drie minuten in een wokWok de champignons nog even mee en giet despruitjes afBak ook despruitjes even mee, strooi er flink wat paprikapoeder, een beetje nootmuskaat en peper naar smaak bijVet een ovenschaal in en leg het spruitenmengsel in de schaalRoer de crème fraiche er doorheenStrooi de geraspte kaas er overheen en zet de schaal 15 minuten in deovenSpruitjes - 750 gram
Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete manier om spruitjes klaar te maken. Tot menig spruitjeshater zeg ik, probeer dezeovenschotel eens en moest het al bij al toch meevallen, laat het dan zeker weten hieronder bij de comments
Roer met een garde tot dat alle bloem door de boter is opgenomen. Vet een ovenschaal in met wat boter. Breng op smaak met mosterd, nootmuskaat, zout en peper
Verdeel op elk röstikoekje een laagje avocado en er bovenop nog een laagje met het vismengsel. Het liefst eenvoudig klaar te maken met pure ingrediënten die bij jong en oud in de smaak vallen
In Duitsland en veel Oost-Europese landen kom je hem des te vaker tegen. Zelf laat ik graag een theelepeltje kummel meestovenmetde zuurkool of ik maak er zelfgebakken bruine bolletjes mee op smaak
Kruid af metdeviskruiden. Weer een heerlijk receptjes om eens uit te proberen. Vandaag gaan we voor een zeebaars die we bakken in deoven op een bedje van carpaccio tomaten en zuiderse groentjes
Haal uitdeoven en laat even in de bakvorm afkoelen alvorens ze op een rooster te storten. Ze benaderen in de verste verte niet de smaak van echte, gefrituurde donuts, maar ze zien wel even goed uit
Serveer je paté als voorgerecht op een bedje van gemengde sla omgeschept met een klassieke vinaigrette of een honing-mosterdvinaigrette metdeelswalnotenolie en deels olijfolie
spruitjesmet kastanjes, maar dan in een modern jasje. Serveer dit bijgerecht in een mooie schaal en garneer voor de echte kerstsfeer metglanzende granaatappelpitjes
Doe het geheel in een spuitzak en spuit mandjes à la Duchesse op een beboterde bakplaat. Bak de rosbief aan beide kanten in een hete pan met wat boter
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.