Stoofpotje van everzwijn met bosbessen
Kookjij.nl
Kookjij.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • voor de marinade: 0,5 dl balsamicoazijn 0,5 dl sinaasappelsap 1 dl olijfolie 1 el mosterd 7 takjes verse tijm 1 tl kaneel 2 el versgemalen peper voor het stoofpotje: 600 g everzwijn in stukjes 4 sjalotjes 4 selderijstengels 4 wortelen 300 g bosbessen 300 ml wildfond 300 ml rode wijn 25 g boter 25 ml crème de cassis 2 el bosbessenconfituur 2 verse laurierblaadjes 2 kaneelstokjes 4 kruidnagels

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.