stoofvlees
Peggy's Pastime
Peggy's Pastime
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 kg stoofvlees klaar, daar kan je toch 2 3 keer van eten / genieten met 2 personen Bak eerst het vlees in wat boter, gekruid met peper en zout. Als het mooi gekleurd is, schep je het vlees over in een grote pot. Bak het vlees niet allemaal tegelijk, dat is te veel voor 1 pan. Het restje boter mag je gerust bij het vlees gieten.
  • 1 rode paprika, een 4 5 wortelen, 1 ajuin en een paar witte champignons fijn. Deze hoeven er niet bij, maar ik vind dat wel lekker.
  • 1 flesje bruin bier aan toe (neem geen tafelbier of zo, dit gerecht vraagt echt om een goed biertje zoals bv een Grimbergen Optimo Bruno, die ik hier heb gebruikt). Laat het bier even koken zodat de alcohol verdampt en zet dan het vuur laag.
  • 1,5 uur opstaan en voegt dan pas de groenten toe
  • 1,5 uur voeg je, naast eventueel de groenten, ook
  • 2 sneetjes bruin brood met graantjesmosterd toe
  • 1,5 uur zachtjes pruttelen
  • 2,5 uur mag je toch rekenen
  • 1 kg stoofvlees
  • 1 rode paprika
  • 4 5 wortelen 1 ajuin
  • enkele witte champignons
  • 1 flesje bruin bier
  • 2 sneetjes bruin brood met graantjesmosterd

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.