Kruid het stoofvleesmet peper en zout. Maak het stoofvlees. Besmeer het brood met de mosterd. Doe het stoofvlees erbij en giet de rest van het flesje Leffe erover uit
Vul het lege blik volledig met warm water en doe er de helft van bij in de stoofpot. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met fijngehakte basilicum en serveer warm met gebakken aardappelen of verse pasta
En daar vond ik het stoofvleesmet abdijbier erg geschikt voor. Nu zou je natuurlijk verwachten dat ik iets met oesters gekozen heb of in ieder geval iets met vis of zeevruchten
Bestrooi deze eventueel met zout en peper. Vandaag een heerlijk recept voor stoofvlees uit de oven. Met een scherp voorwerp prik je gaten in het vlees waardoor de vleessappen hieruit zullen ontsnappen
En met dit stoofvlees is me dat weer gelukt. Deze stoof hebben we gegeten met oosterse rode koolstoemp met gestoofde sojaperen, maar is ook heel lekker met witte rijst met bijvoorbeeld mijn sajoer boontjes
Dit recept voor vlaams stoofvleesmet bier is een aanrader. Voor de perfecte kleur en smaak bak je het stoofvlees kort aan in roomboter of een combinatie van roomboter en olie
Voor een mooie glans kun je het stoofvlees nog afmaken met een klontje boter. Bij wat simpel gekookte aardappels, nog lekkerder over een bord patat en de dag erna gewoon met een lekker geroosterd boterhammetje
Bestuif het vlees met de bloem en bestrooi royaal met peper. Gelukkig ben ik eigen baas in de keuken en ik besloot daarom dat ik bést stoofvlees in bier kon maken, augustus of niet
Ik at dit Limburgse stoofvleesmet frietjes (duh) en gewokte spruitjes. Vanavond vertel ik je uitgebreid over mijn weekend want ik sta te trappelen om je te vertellen over mijn verrukkelijke stoofvlees van gisteravond
Stoofvlees, veel manieren, ieder zijn recept denk ik. 200kg stoofvlees (runds) - 1(of 2) biertjes, bij voorkeur bruin, maar iets zwaardere blond smaakt ook - ui - 2 laurierblaadjes - pezo - stoofvleeskruiden - boterham met mosterd - bruine roux/sausbinder. vlees aanbakken in pan met boter, het is belangrijk dat je het vlees goed korst, dan blijft het lekker sappig bij het pruttelen daarna, dus kort maar goed aanbakken is ideaal - in stoofpot uitje aanfruiten - vlees toevoegen - bier toevoegen - pan blussen met water, de lekkere aanbaksels moeten mee in de stoofpot - water bij vlees voegen en zorgen dat het vlees volledig onderstaat - laurierblaadjes en pezo toevoegen - laten opkoken, van zodra het kookt op een zacht vuurtje laten pruttelen - boterham smeren met mosterd en bovenop het vlees leggen - en dan 1-2u laten pruttelen, tot het vlees lekker zacht is en bijna uiteen valt - saus dikken met bruine roux en eventueel bijkruiden - lekkere extra's zijn bvb confituur of honing, spekjes, champignons, kleine uitjes,. 200kg stoofvlees
je roerbakt met wat uien en een appel en eventjes laat stoven met wat ketjap. Snel ‘stoofvlees’. ongeveer een centimeter dikte en bestrooi ze met het gemberpoeder
En inderdaad, met als resultaat heerlijk draadjesvlees dat perfect uit elkaar valt. In de herfst/winter is niets zo lekker dan een huis dat ruikt naar sudderend stoofvlees
etenvaneefke | Wekelijks nieuwe recepten. Eerlijk en puur: geen pakjes
Stoofvleesmet ontbijtkoek en bruin bier – een Vlaamse klassieker met een twist – Grappig genoeg was het nog lastig om te kiezen welke variatie op het klassieke Vlaamse stoofvlees ik zou maken uit ‘De mijn is de beste
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.