Ik kies voor een 'slow cooked lamb' bereiding van Mary Berry. Opdienen met de couscous en yoghurt-munt sausje, gestoofde boontjes en een lepel van de ingekookte marinade
volume van de couscous. onderdeel van een super. bij mij uitsprong was een couscousmet bloemkool. wordt veelal geassocieerd met een bechamelsaus of gegratineerd met
Het recept komt van de kookblog Connoisseurus Veg van Alissa Saenz. Verdeel de halve tomaten op een met bakpapier beklede bakplaat (snijkant naar beneden) en bestrijk de bovenkanten met een eetlepel olijfolie
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
Dit pittig eenpansgerecht metcouscous is een goed voorbeeld hiervan. Hartstikke snel klaar, met lekkere ingrediënten en ideaal als je terugkomt van het sporten en honger hebt
Doe de lamsschenkels en de uien in een tajine of een kookpan met een dikke bodem waarop een deksel past, voeg water toe tot alles net onderstaat en doe er de gember, kaneel, cayenne, peterselie en een snuifje zout bij
Het mooie van pasta is dat je er op een makkelijke manier iets heel lekkers van kan maken. Deze pasta met kip maakte ik op een vrijdag toen ik eigenlijk helemaal geen zin had om te koken
Roer een papje van de maizena en het water. Serveer metcouscous. "Tajines & Couscous". Ingrediënten. - 1 el olijfolie- 750 g kipfilet, in stukjes gesneden- 2 teentjes knoflook, uitgeperst- 1 grote ui, gesnipperd- ¼ tl kaneel- ½ tl komijn-poeder- ½ tl gemberpoeder- ½ tl kurkumapoeder- 2½ dl hete kippenbouillon- 1 el honing- 150 g gedroogde abrikozen- 1 el maizena- 1 el water- 80 g blanke amandelen, geroosterd- handvol grof gehakte verse korianderbladBereiden
Koel bewaren. Op lepeltjes leggen. Het is mogelijk deze bereiding de dag op voorhand te maken en koel en afgesloten te bewaren, en kort voordien in de lepeltjes te scheppen
Haal de roosjes van de bloemkool en hak ze in een blender tot couscous. De munt zorgt er voor dat je eetlust wordt opgewekt en ook de lichte zuren van de limoen hebben hetzelfde effect
Begin ook met het bakken van de kip. Vandaag maakte ik er een variatie op die minstens zo lekker is en misschien nog wel lekkerder (daar zijn we nog niet uit)
Vul het lege blik volledig met warm water en doe er de helft van bij in de stoofpot. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met fijngehakte basilicum en serveer warm met gebakken aardappelen of verse pasta
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.