SWEET & SMOKY: Mexicaanse kip van Ottolenghi
SimKookt |
SimKookt |
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 3 pepertjes
  • Ingredienten
  • 2 rode paprika’s
  • 1 ½ theelepel kaneel
  • 3 kleine chipotle pepers, 30 minuten in kokend water, uitgelekt, zaden en stengels verwijderd
  • 3 tenen knoflook, gepeld en grof gehakt
  • 2 ½ eetlepel witte wijn azijn
  • 1 ½ eetlepel bruine suiker
  • 75 ml olijfolie
  • Zout en peper
  • 1.75 kg kippenpoten en dijen met vel
  • 1 eetlepel cacao
  • 500 gram krieltjes, gehalveerd
  • 2 zoete aardappels in blokjes
  • 2 rode uien in partjes
  • Garnering 10 gram fijngesneden koriander

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.