Een heerlijk gerecht met aubergine, tomaat & geitenkaas. Laat zachtjes pruttelen zonder deksel tot het vocht verdampt en de tomaatjes mooi compote zijn
Bestrijk beide kantenmet olijfolie. ½ rode ui, in kleine blokjes gesneden. Mooie geserveerd met prachtige Italiaanse antipasto - olijven, prosciutto, salami, kaas, gemarineerde groenten, de lijst gaat maar door
), je kan een keertje vlees overslaan (vind ik wel jammer, maar de diertjes en Wakker Dier zullen blij met me zijn), maar bovenal heb je dan nog lekker extra soep over voor de volgende dag als lunch (yay
Miss Craftsy | Persoonlijke Lifestyle & Beauty blog | reviews, recepten, make-up, lifestyle
Afwerkenmet verse koriander. Nog enkele overrijpe tomaten over eneen gele paprika. Die restjes kunnen we nog best verwerken in het soepje onder deze link
De Gezonde Smullebek | Véé’s gezonde culinaire weblog
Snij de avocado en komkommer in blokjes en snij de cherrytomaatjes in kwarten. bakje cherrytomaatjes. Eeneenvoudige salade die in een handomdraai klaar en lekker is
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Al jarenben ik dol op de bruschetta mettomaat (klik hier voor het recept). Snijd het vruchtvlees van de tomaten heel erg fijn (dit kan ook meteenkeukenmachine of ander snijhulp)
Makkelijk mettomaat uit blik en afgemaakt met verse kerstomaatjeseneen flinke scheut room. Snijd de ui en de knoflook fijn en fruit dit in eenkoekenpanmeteen scheutje olijfolie aan
etenvaneefke | Wekelijks nieuwe recepten. Eerlijk en puur: geen pakjes
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.