Kip metAbrikozen in de Tajine. Nog niet zolang heb ik eentajinegekregenen daar toenmeteeneen heerlijk lamsgerecht in gemaakt van een recept dat ik van een Marrokkaanse kennis had gekregen
Pak de kippenbouten erbij en marineer ze een voor een in de marinade en leg ze dan in je tajine. Pers hier dan de twee knoflookteentjes bij en doe hier dan ook de uien bij die je in blokjes hebt gesnedensamenmet de kruidenenmeng dit allemaal samen
Kookhoekje van xfaatje | eten.. Verslavend als geen ander ❤
Verhit de olie in de tajineen braad de stukken kip een paar minuten aan tot ze goudbruin zijn. Ik heb het gerecht geserveerd met in kippenbouillon gegaarde couscous met nog wat kikkererwten erdoor
Voeg de kip, de groenten, de olijvenenen de bouillon toe. Deze tajinemetgroentjes, kip enolijven is de perfecte manier om even weg te dromen naar een warme vakantiebestemming
Tajinemet kip,. Vaak maak ik tajinesmet harissa, maar zonder deze peperpasta is hij mooi zacht van smaak en de overige ingrediëntengeven hem zeker genoeg smaak
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan licht goudbruin en voeg ze het laatste half uur van de bereidingstijd samenmet de olijvenen uitgelekte rozijnen toe aan de kip
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.