Giet de aardappels af en spoel ze eventueelmet koud water om ze te latenafkoelen. Bak het ei zoals je verder normaal ook zou doen, strooi er eventueel wat kaasoverheenen zo heb je een heerlijke fritatta
Met weinig moeite iets lekkers op tafel zetten. Meestal bak ik het met gist. In alle soortenenmaten. Maak meteen foodprocessor (zo eenmet hakmesjes) het zelfrijzend bakmeel, boter, bakpoeder en snuf zout tot een kruimelig geheel
Snijd de plakjes spek in stukjes en duw de stukjes tussen de ingesnedenaardappels Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en steek ze in de aardappelsBesprenkel de zoete aardappels royaal met olijfolie en leg ze in eenovenschaal Laat ze in ca
Giet de aardappels af en snij in plakjes. Serveer met sla en vegetarische knakworstjes. Schep de kaas door het aardappelmengselen leg een deksel op de pan tot de kaas goed gesmolten is
Deze keer koos ik voor spekenkaas maar je kan er even goed ui aan toe voegen of een vulling in zuiderse stijl makenmet gehakte olijvenen zongedroogde tomaatjes of pittige salami metolijven
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.