Terrine van konijn met zijn wilde groenten
Ona Pona's recepten
Ona Pona's recepten
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 aardewerken terrine 0,8 L van Le Creuset
  • 1 braadpan
  • 500 g uitgebeend konijn
  • 300 g varkensgehakt
  • 2 eieren 1 tl maïzena
  • 1 grote klont boter
  • het sap van ½ citroen
  • 1 rode ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 kleine gele paprika’s
  • 1 kleine verse groene peper
  • 6 kleine gele kerstomaten
  • 1 handvol fijne boontjes
  • 50 g hele hazelnoten
  • 50 g amandelen
  • 50 cl olijfolie
  • 4 el Rivesaltes (zoete, witte Franse dessertwijn)
  • 1 el zout
  • 1 el fijngestampte peperbolletjes en bessen
  • laurier en tijm

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.