tomaat-venkelsoep met dumplings van kip en spek">Eén - Dagelijkse kost - tomaat-venkelsoep met dumplings van kip en spek | Eén
onskookboek.be
onskookboek.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 3 l kippenbouillon
  • 800 g tomatenpulp of gepelde tomaten in blik
  • 2 uien
  • 2 venkelknollen
  • 1 wortel
  • 1 teentje look
  • 2 blaadjes laurier
  • 2 takjes tijm
  • 2 takjes oregano
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 steranijs
  • 6 cl anijslikeur (naar smaak, bv. Pernod, Ricard, ...)
  • 3 dikke plakken gerookt spek (1cm dik)
  • 200 g kipfilets
  • 1 ei
  • een snuifje gedroogde Provençaalse kruiden
  • een scheutje room
  • peper
  • zout
  • een scheutje olijfolie (of een klontje boter)
  • 1 eetlepel scherpe mosterd
  • peper
  • zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.