Tongrolletjes met Zalm en fijne groentjes in wittewijnsaus
kiki-2
kiki-2

Tongrolletjes met Zalm en fijne groentjes in wittewijnsaus

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 8 Hondstongrolletjes met Aziatische Zalm (Colruyt diepvries)
  • 1 stengel selder
  • 0,5 courgette
  • 0,5 prei
  • 0,5 wortel
  • 0,3 citroen
  • 1 sjalot
  • 2,5 dl room
  • 1 eetl. boter
  • 1 dl. witte wijn
  • 2 dl. visbouillon
  • peper en zout

Instructies

    Voorbereiding
    Snipper de sjalot fijn.
    Pers de citroen.
    Snij de courgette, wortel, prei en selder in fijne blokjes.
    Verwarm de oven voor op 180°C.

    Bereiding
    1. Besmeer een ovenschaal met de boter en verdeel er de sjalot en de groenten over. Schik er de diepgevroren tongrolletjes op en kruid met peper en zout. Giet er de visbouillon en de wijn bij, dek af met aluminiumfolie en zet 15 minuten in de oven.

    2. Haal uit de oven en giet de visbouillon door een zeef in een steelpannetje. Laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat verder inkoken. Meng de groenten onder de saus en breng op smaak met het citroensap, peper en zout

    Zeer lekker met puree, pasta of brood.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.