Ingredienten 2 tl ambachtelijk mosterd (Bv. : De Ster Leuven) 4 el plattekaas (Brabantse) 2 tomaten rucola 4 maïstortilla's 250 gr tonijn in eigen nat (uitgelekt) 100 gr wortelen 2 el kappertjes ½ ui peper en zout 100g groene paprika
Verdeel er de fijngesnipperde ui en spekblokjes over en zet juist onder met de gevogeltefond. Maar niet alleen de aardappeltjes waren lekker, het vlees smaakte ook prima, de groentjeswaren net beetgaar en krokant en 't sausje was van "lek me liptje"
Kruid de boutjes met kerrie, zout en paprika en paneer ze in de maïzena. Verwijder het vleugeluiteinde, halveer de vleugel in het kraakbeen, ontbeen het dikste gedeelte en snijd van het fijnere gedeelte één boutje eruit
Blus met de witte wijn en de visfond. Snij alle groenten in fijnejulienne. Maak de groenten schoon. Pureer de aardappelenmeteen klontje boter eneen scheutje melk
Zie hier dus het recept voor mijn overheerlijke volkorenpizzamettonijn. Maak een mooi bolletje, bedek deze meteen theedoek en zet dit op een warme plaats zodat het rustig kan rijzen
In Amerika zijn ze hier fantastisch goed in, behalve dat je mensen zelf eten laat meenemen naar je feestje (gewoon een slim idee, kan niks anders zeggen) zijn er hele kookboekengeschreven hoe je hapjes kunt makenmet de helft zelf doenen de andere helft kant en klaar uit de winkel halen
Foodstyle - Foodcoaching - Gewichtsconsulent Rotterdam & Meerkerk
De tortilla kan zowel koud als warm wordengegeten, als voorgerecht, als toevoeging aan een salade, op een baguette met tomaat, of in blokjes of puntjes als tapa
Deze Griekse tortillamet salade is een heerlijk recept dat wel past bij een zonnige dag. Ik kijk alweer uit naar het zonnetje, dagen in de tuin, de bbq kan weer een keer aan, of de tuinhaard en dan lekker wat comfortfood erbij enrelaxenmet de geliefden om je heen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.